Iklan

Oct 28, 2013

Selepas Hari Raya Haji

Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum...


...sibuknya.
Sebenarnya sebelum hari raya korban itu hari lagi. Tapi, bila dah bercuti panjang mulai 10 Zulhijjah tu, hingga 14 Zulhijjah, aku jadi tenang-tenang sahaja. Sebab, lima hari berturut-turut itu aku hanya berehat dirumah dalam erti kata sebenar. Masak, makan, tengok tv dan tidur. Cuaca adalah sangat best untuk aktiviti itu sahaja, iaitu hujan. :D


Maka, apabila buka penggal minggu baru menjenguk, dengan mesyuarat hampir setiap hari dan ada hari pula sehingga dua kali, dengan kerja yang bertambah setiap kali selepas bermesyuarat, aku mula jadi bingung. Aku jadi pening, sakit kepala dan hendak muntah. Mujurlah ketika aku menumpang kereta boss untuk ke satu mesyuarat di Paka, dengan gaya ala 'mem besar' (sebab boss di depan dan seorang lagi staf turun pangkat jadi driver), aku berjaya menahan diri dari muntah. Maka aku serik dan membuat keputusan untuk tidak lagi menjadi penumpang sekiranya ke mana-mana lagi dengan sesiapa. Dekat atau jauh, aku tetap nak pegang peranan driver.


Bila sibuk juga, blog pun ditinggalkan. Mujur bukan blog resepi, walaupun aku ada berhutang satu resepi dengan seorang kawan. Alaa.. resepi aku, resepi 'cap ayam' jer pun. Hehe...


Blog member-member maya juga tidak terjenguk. Ada hampir dua ratus entri baru dan lama yang terkumpul belum aku baca di cloud.feedly aku. Ya.. disitulah aku selalu melepak selepas google reader dimatikan.


Aku sangat letih apabila balik kerja. Tenaga habis. Aku tahu tak ada siapa yang menunggu entri baru aku pun, atau tertanya-tanya ke mana aku pergi, malah tidak minta alasan pun kenapa tiada entri baru disini. Tak, aku bukan menulis untuk sesiapa, selalunya. Aku menulis untuk diri sendiri. Untuk melepaskan rasa hati.


Aku perlu bercuti. Bali... oh Bali. Ehh...

Oct 9, 2013

Episod Try & Error - Puding Roti Version Pemanggang Ajaib

Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum...


Serba sedikit bahan-bahan untuk membuat kuih raya sempena Syawal yang lepas, masih berbaki lagi. Ada yang banyak lagi, lebih separuh dan ada yang sesuku sahaja daripada asal. Tapi roti untuk puding ini, bukanlah antaranya. Roti ini kebetulan terlebih-lebih pula, bila aku gatal tangan capai roti sandwich bersaiz besar masa ke kedai hari itu. Biasanya aku beli roti Gardenia yang RM2.40 tu jer.

Maka, bila berlebih-lebih begitu, kenalah berbuat sesuatu bagi mengelakkan pembaziran, dan supaya orang tidak menyampah. Eh.. tiba-tiba plak. Hahaha.... Tercegat di dapur sambil gosok-gosok dagu, pandang itu ini, otak ligat merangka resepi. Yess.. idea!

Maka, aku capai mangkuk, pecahkan dua biji telur dan pukul-pukul sekejap. Kemudian dituangkan susu segar secukupnya. Gula dua sudu besar. Kacau lagi hingga gula hancur. Siap adunan tu, aku ketepikan dulu. Ada pemanggang ajaib? Haa.. aku dengar dengan pemanggang ini, macam-macam boleh dibuat. Tapi aku tak pernah tengok lak hasilnya di mana-mana di internet (err.. aku tak cari pun sebenarnya). Yang tak boleh dibuat cuma magic sahaja barangkali. Hehe...

Aku letak pemanggang ajaib atas dapur, sapukan sedikit marjerin kat permukaannya, carik-carikkan roti stail orang malas. Campakkan dalam pemanggang tu. Kemudian tuangkan adunan telur dengan susu tadi, kasi menyerap pada roti. Godek-godek rak, jumpa cokelat cip raya hari tu punya, tabur-taburkan atas permukaan roti tadi. Lapiskan sekali lagi dengan roti yang dicarik-carikkan. Dan tuangkan habis adunan telur dan susu. Aku reka-reka lak letak marjerin secubit-secubit kat atas roti tu. Apa guna tengok masterchef hari-hari kalau tak reti-reti nak cuba-cuba buat gitu kan. Hahaha.... Kemudian, bakarlah atas dapur gas tu, dengan api yang paling kecil. Agak-agak dah masak, pusing sekejap pemanggang ajaib tu, so that nanti permukaan atas roti tu pun kuning-kuning skit.

Jadi, beginilah hasilnya. Elok jer menjadi puding roti aku ni. Sedap pun sedap. Senang pun senang. Aku ada idea lain, aku rasa kalau tambah pisang yang dipotong-potong pun sedap juga. Nanti aku nak cuba buat la. Hehe..

Selamat mencuba!

Bersederhanalah, dan Jangan Berlebih-lebih

Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum...


Peringatan untuk diri sendiri dan kamu-kamu semua.


Bersederhanalah dan jangan berlebih-lebih.


Maaf.


Berlebih-lebih, sangat mengundang rasa menyampah ok.





Oct 6, 2013

Yang Aku Takut - Episod Try and Error Non-Bake Cheese Cake

Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum...


Aku tahu, buat kek keju, lebih-lebih lagi yang tidak perlu dibakar, adalah senang. Bahan-bahan yang diperlukan tidak macam-macam. Ya, senang cakap. Bukan senang buat. Tertekan sungguh rasanya. Apa yang aku takut-takutkan selama ini, akhirnya menjadi kenyataan.

Aku sebenarnya tahu, aku dengan gelatin adalah tidak 'ngam' bersama. Aku pernah beli gelatin halagel gara-gara terpengaruh dengan resepi. Dua tiga kali juga aku buat jeli kekadang agar-agar atau puding guna gelatin, tapi hasilnya aku tak puas hati. Ianya sama ada keras, atau lembik. Maka lepas itu aku telah melancarkan perang dingin dengan gelatin halagel yang masih elok dalam kotaknya atas rak kat dapur itu. Aku kembali berpaling pada serbuk agar-agar nona yang biasa memberikan hasil puding yang sangat memuaskan hati.

Tapi aku tambah juga benda alah itu gara-gara menggodek resepi non-bake cheese cake di internet, selepas melihat gelatin itu masih belum tamat tempoh sah guna. Padahal hari raya lepas, kakak ipar aku tak letak pun 'musuh' aku itu. Memang, aku tak perhatikan betul-betul cara kakak ipar aku buat kek tu hari itu. Aku cuma tolong sekejap sahaja memotong 500g daripada 1kg ketulan keju. Dan aku ingat-ingat lupa, aku rasa memang dia gunakan setin susu pekat dan sekotak krim putar. Aku tengok dia putar sekejap adunan itu, dengan mesin menggunakan kelajuan nombor satu. Kemudian dia tinggikan kelajuan pemutar tapi lepas itu aku tinggalkan dapur dan pergi entah ke mana hala. Itu cerita malam raya ke dua syawal lepas.


Dengan menggunakan baki keju dan bahan-bahan sedia ada, aku beranikan diri membuat non-bake cheese cake, dan begitulah akhirnya. Apa yang aku takut-takut, menjadi kenyataan. Cheese cake aku agak lembik dan tidak berdiri tegak selepas dikeluarkan dari acuan. Mujurlah ianya tidak betul-betul penyek, dan rasanya masih sedap. Habislah juga 'jualan' aku. Hahaha...



Sehingga hari ini, aku masih mencari-cari di mana silap aku. Aku dah google macam-macam cara untuk buat non-bake cheese cake, tapi aku masih belum berjumpa dimana silapnya. Salah satu cara yang aku 'nampak' hanyalah dengan, 'mencuba lagi'. :)
 





Oct 1, 2013

Yang Boleh Pusing Kepala Ke Belakang

Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum...

Situasi pagi tadi.

Kuk! Kuk! Kuk!

Kuat kedengaran bunyi ketukan yang entah apa itu. Aku jenguk ke luar bilik.


Budak kecik itu tengah syok ketuk gagang telefon kat almari rupanya.


Sebelum sempat cakap apa-apa, aku terbersin.
 
'Acchooooo!!
'Aduh.... Arghhhhh.....!!'

Aku rasa sakit di belakang leher ke bahu sebelah kiri, tersilap urat barangkali. Sakitnya.

Aku cuba gerak-gerak leher, kiri, kanan, bawah. Kemudian cuba dongak, tak dapat. Sakitnya.


Akhirnya suruh mak cuba urut sikit kat belakang bahu.

Sambil mengadu, 'Pusing kiri kanan tak sakit. Tengok bawah pun ok. Nak dongak cam tak dapat'.

'Pusing belakang?' soal mak.


'Yang boleh pusing kepala ke belakang tu, hantu!!!'


Mak gelak sakan.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...